Las Cornelias
Cafetería Boutique · Hornopirén, Patagonia
Cafetería
Cápsulas Britt · Tés Twinings
Trabajamos con cápsulas Britt en sus variedades Tarrazú, Intenso, Clásico y Descafeinado, seleccionadas por su equilibrio y perfil aromático. Nuestras preparaciones buscan resaltar cada origen con limpieza y precisión, acompañadas por una selección de tés Twinings para complementar la experiencia.
Espresso y Derivados
Espresso Doble
Doble extracción para quienes buscan mayor cuerpo e intensidad.
Americano✦
Espresso diluido en agua caliente. Perfil suave con toda la complejidad del origen.
Espresso✦
Base clásica de nuestra cafetería. Equilibrio entre cuerpo, acidez y aroma.
Lungo
Extracción prolongada, suave y aromática. Perfecto para disfrutarse sin apuro.
Ristretto
Extracción corta e intensa. Concentrado puro de café en su expresión más directa.
Con Leche
Moccaccino
Espresso con leche vaporizada y chocolate Britt. Combinación indulgente.
Café Latte
Espresso suavizado con abundante leche vaporizada. Textura aterciopelada.
Cappuccino
Espresso con leche vaporizada y espuma cremosa en proporciones clásicas italianas.
Macchiato
Espresso marcado con una nube de leche espumada. Intenso, breve y preciso.
Preparaciones Especiales
Café Irlandés
Café largo con whisky irlandés, crema montada y un toque de azúcar morena.
Café Vienés
Espresso cubierto con crema batida al estilo vienés. Clásico europeo.
Café Helado
Espresso concentrado sobre hielo con leche fría. Refrescante e intenso.
Affogato
Espresso caliente vertido sobre helado de vainilla. Contraste perfecto de temperaturas.
Otras Bebidas Calientes
Chocolate Caliente
Chocolate Britt disuelto en leche caliente. Cremoso, profundo y reconfortante.
Té Twinings
Selección de variedades premium. Consulte disponibilidad del día.
Jugos y Bebidas
Jugo Natural de Frutas
Preparado al momento con frutas frescas de temporada.
Bebida en Lata
350 cc · Consulte variedades disponibles.
Agua Mineral
Con gas o sin gas.
Sándwiches
Pan Frica Artesanal · Fermentación Lenta
Cada sándwich se elabora sobre 90 g de pan frica artesanal de fermentación lenta y controlada en frío, tostado en aceite de oliva. Acompañado de 70 g de papas fritas artesanales.
De la casa
Salmón con Queso Crema y Palta
50 g de salmón, palta,, tomate asado y queso crema.
Cerdo Agridulce con Pepinillos
50 g de pulpa de cerdo, pepinillos dill y tomate asado. Contraste de acidez y dulzor.
Jarpa Serrano
50 g de jamón serrano curado y queso mantecoso fundido. Novedad intesa y cremosa
Clásicos
Tapapecho a lo Pobre
Tapapecho con huevo frito y cebolla caramelizada. El clásico chileno.
Tapapecho Italiano
Tapapecho con palta, tomate. Receta tradicional chilena.
Tapapecho Luco
Tapapecho con queso mantecoso derretido. Simple, directo y satisfactorio.
Vegetariano
huevo frito, palta, cebolla caramelizada y tomate asado.
Vegano
100 g de champiñones salteados en aceite de oliva, palta, cebolla caramelizada y tomate asado.
Barros Jarpa
50g de jamón sandwich a la planchaJamón y queso mantecoso fundido. Clásico de cafetería, directo e irresistible.
Queso fundido
70g de queso mantecoso fundido, Cremosidad al paladar
Adicionales
Porción de papas fritas 200 g3.000
Palta laminada1.500
Huevo frito (2 unidades)1.500
Queso azul1.200
Champiñones laminados1.000
Queso mantecoso1.000
Cebolla caramelizada900
Tomate asado900
Pepinillos dill900
Para Compartir
Porciones pensadas para disfrutar en compañía
Pizza de la Casa
Consulte variedades del día. Masa artesanal e ingredientes seleccionados.
Bowl de Tapapecho
160 g de tapapecho, palta y cebolla caramelizada sobre cama de papas fritas.
Bowl Vegetariano
200 g de champiñones salteados, palta y tomate asado sobre cama de papas fritas.
Empanadas de la Casa
Porción de 5 empanadas de carne, horneadas al momento.
Milcaos
Porción de 5 mini milcaos artesanales. Tradición chilote-patagónica.
Papas fritas
400g papas fritas para compartir
Salchipapas
Vienesas cocidas laminadas sobre cama de papas fritas. Informal y generoso.
Las Cornelias
Los Canelos S/N · HornopirénLunes a Domingo · 15:00 – 20:00WiFi disponible · +56 9 9077 4026
Patagonia Chilena