Café Aurora
Café de especialidad · Pastelería de mañana
Los de Siempre
Cappuccino de la casa3.490
Leche sedosa y canela recién rallada.
Kuchen de frambuesa3.900
Con frambuesas de Máfil.
Cafetería
Grano de origen, tostado en Valdivia
El café se tuesta a diez cuadras de aquí, dos veces por semana. Si quieres saber qué estás tomando, pregunta: nos encanta contarlo.
Espresso
Ristretto de finca
Tueste medio, notas de cacao y fruta roja.
Espresso doble
Cappuccino de la casa
Leche texturizada sedosa y canela rallada al momento.
Flat white
Doble ristretto y leche apenas texturizada.
Filtrados
V60 de origen rotativo
Pregunta por el grano de la semana.
Cold brew de la casa
Doce horas de extracción en frío.
Otras tazas
Chai artesanal
Especias molidas a mano y miel de ulmo.
Chocolate 70 %
Fundido en leche, amargo y sedoso.
Té de hoja del sur
De la Mañana
Horneado del día
Tostadas y bowls
Tostada de palta y huevo pochado
Masa madre de la casa, palta de la feria y semillas tostadas.
Bowl de avena, berries y granola
Avena cremosa, berries del sur y granola crocante de miel.
Croque de campo
Jamón artesanal, queso fundido y bechamel gratinada al horno.
Dulce
Kuchen de frambuesa valdiviana
Receta de la abuela del barrio, con frambuesas de Máfil.
Rollo de canela tibio
Galletón de avena y chocolate
Agregados
Shot extra de espresso900
Leche de avena800
Mermelada de la casa700
Café Aurora
General Lagos 1180, ValdiviaLun a Sáb · 8:30 a 19:30 hrs+56 9 6543 2109 · @cafeaurora.valdivia
El café de la costanera valdiviana
Carta de demostración · CartaViva